Hästskokaka
Ca 50 stycken
150 g smör
1 1/4 dl socker
1/2 ägg
1-2 droppar bittermandelolja
20 g mald mandel (knappt 1/3 dl)
3-3,5 dl vetemjöl
Garnering: 50-75
g mörk blockchoklad
Ugn: 225 grader
Gör så här:
1. Vispa smör och socker vitt och poröst. Tillsätt ägg och bittermandelolja.
Rör
i mjöl och mandel och arbeta ihop till en deg.
2. Spritsa degen i långa längder. Skär upp i ca 10 cm bitar och forma till hästskor
och lägg på plåt med bakplåtspapper.
3. Grädda mitt i ugnen 7-8 min. Låt svalna. Doppa ändarna i smält choklad
Receptet kommer
från: